Erick Bellido
https://www.latercera.com/que-pasa/noticia/el-sorprendente-hallazgo-de-arbol/756375/
El árbol del pan fue altamente buscado por la corona británica en el siglo XVII por sus ricas características alimenticias. El árbol es una especie abundante en la Polinesia, pero no había registro de su presencia en Rapa Nui…hasta ahora.
… Patricio Fuenzalida, director regional de lnia La Cruz, dice que han detectado la presencia de cinco ejemplares en Rapa Nui, “cuyos frutos son escasamente consumidos por los isleños”. Si bien, no se sabe aún en que año fueron introducidas estas especies, aún queda mucho por aprender de ellas.
Por eso Fuenzalida advierte que “estudiar esta especie es una tarea pendiente e implica la coordinación entre los servicios del Ministerio de Agricultura, y actualmente, los especialistas en recursos forestales, genéticos, propagación y agronomía del Inia y Conaf están modelando un proyecto para generar investigación y desarrollo con miras recuperar la especie y brindar las recomendaciones para un adecuado manejo de los árboles”.
La gran virtud de este árbol es que crece rápidamente, lo que permite su cultivo sin problemas, brindando una particular floración en los meses de lluvia, y cuyo fruto demora cerca de cinco meses en alcanzar su madurez.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) indica que entre más cuidado se le dé al árbol mientras crece, de mayor calidad y peso será la fruta que produzca, la que puede llegar a pesar hasta 6 kilos. Además, destaca que tiene un elevado contenido de almidón y puede utilizarse en lugar de la harina de trigo…
